‘Portobello Lamb burger’ met ‘babaganoush’ dragon en tomaatHoofdgerecht voor 2 personen Bereiding Verwarm de oven voor op 220 ºC. Rooster de aubergine ongeveer 20 tot 30 minuten in de oven tot de schil zwart is. Laat afkoelen en verwijder de schil van de aubergine. Om...
Iberico ‘Charcoal’ burger met koolsalade en avocadoHoofdgerecht voor 4 personen Bereiding Voor de broodjes; meng bloem met houtskoolpoeder en gist. Meng melk met water, boter, suiker, zout en ei. Combineer dit vloeibare mengsel met het bloemmengsel en...
‘USA Burger’ met cantharellen witte bonen hummus, veldsla en truffelmayonaiseHoofdgerecht voor 4 personen Bereiding Giet de bonen af en mix ze in een keukenmachine tot een room samen met de knoflook en peterselie. Breng op smaak met zout, peper, citroensap...
‘Winterburger’ (maaltijd) salade met geroosterde pompoen en ingemaakte rode uiMaaltijdsalade, 4 personen Bereiding Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de ui in ringen en besprenkel rijkelijk met limoensap, laat dit meer dan 15 minuten marineren. Was en snijd de...
Colorful Beef Burger Gegrilde US Beef Burger met dikke plakken rustiek zuurdesembrood, tomatensalsa, mosterdmayonaise en courgette. Zo gepiept! Snijd de tomaat in blokjes van 1 cm zonder vruchtvlees en zaad (wel met vel). Snijd ook de bosui in kleine ringen, snipper...
Recente reacties