BBQ maïs met Mediterraan kruidenzout
Side dish, Serves 4
Bereiding
Combineer in de kom van een keukenmachine de knoflook en 2 eetlepels zout. Mix tot de knoflook grof gemalen is. Voeg de kruiden toe en blijf mixen tot het mengsel de textuur heeft van zeer grof zand. Doe over in een kom en meng met het resterende zout.
Serveer met de BBQ maïs: Kook de maïskolven ongeveer 15 minuten in kokend water met wat zout. Giet af en laat afkoelen. Grill de maïs bruin op de BBQ, besprenkel met olijfolie en besprenkel met kruidenzout.
Benodigdheden
- 125 gr grof zeezout
- kruiden: kleine bosjes (ongeveer 75 gram samen) rozemarijn, salie en tijm zonder de stengels
- 3 teentjes knoflook
- 4 verse maïskolven (met groen)
- Verder heb je nodig: keukenmachine
Recente reacties