The Frozen Butcher Lamb Burgers, gegrilde groenten en Harissamayonaise

hoofdgerecht voor 4 personen

Bereiding

Snijd de courgette in dunne plakjes, de rode ui in ringen en de paprika in reepjes. Bestrooi met olijfolie en grill aan alle kanten op hoog vuur. Voeg peper en zout naar smaak toe. Combineer de Harissa met mayonaise. Grill de burgers volgens de instructies op de verpakking en rooster de broodjes in dezelfde pan. Verdeel de helft van de groenten over de bolletjes en leg de burgers erop. Leg vervolgens de overgebleven groenten op de burgers en bedek met de Harissamayonaise en last but not least de bovenste helften van de broodjes.